Konsideratat e projektimit për ruajtje të madhe të ftohtë

1. Si të përcaktohet vëllimi i ruajtjes së ftohtë?

Madhësia e ruajtjes së ftohtë duhet të projektohet sipas vëllimit të magazinimit të produkteve bujqësore gjatë gjithë vitit.Ky kapacitet merr parasysh jo vetëm vëllimin e nevojshëm për të ruajtur produktin në dhomën e ftohtë, por gjithashtu rrit korridoret midis rreshtave, hapësirën midis pirgjeve dhe mureve, tavaneve dhe boshllëqeve midis paketimeve.Pas përcaktimit të kapacitetit të ruajtjes së ftohtë, përcaktoni gjatësinë dhe lartësinë e ruajtjes së ftohtë.

2. Si të zgjidhni dhe përgatisni vendin e ruajtjes së ftohtë?

Gjatë projektimit të një magazinimi të ftohtë, duhet të merren parasysh edhe ndërtesat dhe objektet e nevojshme ndihmëse, të tilla si studiot, dhomat e paketimit dhe përfundimit, depozitimi i mjeteve dhe portat e ngarkimit.Sipas natyrës së përdorimit, magazinimi i ftohtë mund të ndahet në magazina të ftohta të shpërndara, magazinime të ftohta me pakicë dhe magazinim të ftohtë prodhimi.Ftohtësia prodhuese është e ndërtuar në zonën e prodhimit ku është përqendruar furnizimi i mallrave dhe duhet të merren parasysh edhe faktorë të tillë si transporti i përshtatshëm dhe kontakti me tregun.Duhet të ketë kushte të mira kullimi rreth depove të ftohta, niveli i ujërave nëntokësore duhet të jetë i ulët, duhet të ketë një ndarje nën depo dhe ajrimi duhet të jetë i mirë.Mbajtja e thatë është shumë e rëndësishme për ruajtjen e ftohtë.

3. Si të zgjidhni materialet izoluese të ruajtjes së ftohtë?

Përzgjedhja e materialeve izoluese të ruajtjes së ftohtë duhet t'u përshtatet kushteve lokale, të cilat jo vetëm duhet të kenë performancë të mirë izoluese, por edhe të jenë ekonomike dhe praktike.Struktura e ruajtjes moderne të ftohjes po zhvillohet në ruajtje para frigoriferit.Për shembull, materiali termoizolues i përdorur zakonisht në ruajtje të freskët është pllaka poliuretani, për shkak të performancës së mirë të papërshkueshme nga uji, thithjes së ulët të ujit, izolimit të mirë termik, rezistencës ndaj lagështirës, ​​performancës së papërshkueshme nga uji, peshës së lehtë, transportit të përshtatshëm, jo -prishshëm, ngadalësim i mirë i flakës, rezistencë e lartë në shtypje, Performanca sizmike është e mirë, por kostoja është relativisht e lartë.

4. Si të zgjidhni një sistem ftohjeje të ruajtjes së ftohtë?

Zgjedhja e sistemit të ftohjes së ruajtjes së ftohtë është kryesisht zgjedhja e kompresorit dhe avulluesit të ruajtjes së ftohtë.Në përgjithësi, frigoriferët e vegjël (vëllimi nominal më pak se 2000 metra kub) përdorin kryesisht kompresorë plotësisht të mbyllur.Frigoriferët me përmasa mesatare përdorin përgjithësisht kompresorë gjysmëhermetikë (vëllimi nominal 2000-5000 metra kub);Frigoriferët e mëdhenj (vëllimi nominal më i madh se 20,000 metra kub) përdorin kompresorë gjysmë hermetikë, por instalimi dhe menaxhimi i vizatimeve të dizajnit të ruajtjes së ftohtë është relativisht i rëndë.

5. Si të zgjidhni një kompresor ftohës?

Në njësinë e ftohjes së magazinimit të ftohtë, kapaciteti dhe sasia e pajisjeve të ruajtjes së ftohtë të kompresorit të ftohjes konfigurohen sipas ngarkesës së nxehtësisë së shkallës së prodhimit dhe merret parasysh çdo parametër i ftohjes.Në prodhimin aktual, është e pamundur të jesh plotësisht në përputhje me kushtet e projektimit.Prandaj, është e nevojshme të zgjidhet dhe të përshtatet sipas situatës aktuale të prodhimit, të përcaktohet kapaciteti dhe sasia e kompresorëve për funksionim të arsyeshëm dhe të plotësohen detyrat e kërkuara të ftohjes së ruajtjes së ftohtë me konsum të ulët dhe kushte të përshtatshme.