મોટા કોલ્ડ સ્ટોરેજ માટે ડિઝાઇન વિચારણા

1. કોલ્ડ સ્ટોરેજનું પ્રમાણ કેવી રીતે નક્કી કરવું?

કોલ્ડ સ્ટોરેજની સાઈઝ આખા વર્ષ દરમિયાન કૃષિ પેદાશોના સ્ટોરેજના જથ્થા અનુસાર તૈયાર કરવી જોઈએ.આ ક્ષમતા કોલ્ડ રૂમમાં ઉત્પાદનને સંગ્રહિત કરવા માટે માત્ર જરૂરી વોલ્યુમને ધ્યાનમાં લેતી નથી, પરંતુ પંક્તિઓ વચ્ચેની પાંખ, સ્ટેક્સ અને દિવાલો વચ્ચેની જગ્યા, છત અને પેકેજો વચ્ચેના અંતરને પણ વધારે છે.કોલ્ડ સ્ટોરેજની ક્ષમતા નક્કી કર્યા પછી, કોલ્ડ સ્ટોરેજની લંબાઈ અને ઊંચાઈ નક્કી કરો.

2. કોલ્ડ સ્ટોરેજ સાઇટ કેવી રીતે પસંદ કરવી અને તૈયાર કરવી?

કોલ્ડ સ્ટોરેજ ડિઝાઇન કરતી વખતે, જરૂરી સહાયક ઇમારતો અને સુવિધાઓ, જેમ કે સ્ટુડિયો, પેકિંગ અને ફિનિશિંગ રૂમ, ટૂલ સ્ટોરેજ અને લોડિંગ ડોક્સ, પણ ધ્યાનમાં લેવા જોઈએ.ઉપયોગની પ્રકૃતિ અનુસાર, કોલ્ડ સ્ટોરેજને વિતરિત કોલ્ડ સ્ટોરેજ, છૂટક કોલ્ડ સ્ટોરેજ અને ઉત્પાદન કોલ્ડ સ્ટોરેજમાં વિભાજિત કરી શકાય છે.ઉત્પાદનક્ષમ કોલ્ડ સ્ટોરેજ એ ઉત્પાદન વિસ્તારમાં બનાવવામાં આવે છે જ્યાં માલનો પુરવઠો કેન્દ્રિત હોય છે, અને અનુકૂળ પરિવહન અને બજાર સાથેના સંપર્ક જેવા પરિબળોને પણ ધ્યાનમાં લેવા જોઈએ.કોલ્ડ સ્ટોરેજની આસપાસ સારી ગટરની સ્થિતિ હોવી જોઈએ, ભૂગર્ભજળનું સ્તર ઓછું હોવું જોઈએ, કોલ્ડ સ્ટોરેજની નીચે પાર્ટીશન હોવું જોઈએ અને વેન્ટિલેશન સારું હોવું જોઈએ.કોલ્ડ સ્ટોરેજ માટે શુષ્ક રાખવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

3. કોલ્ડ સ્ટોરેજ ઇન્સ્યુલેશન સામગ્રી કેવી રીતે પસંદ કરવી?

કોલ્ડ સ્ટોરેજ ઇન્સ્યુલેશન સામગ્રીની પસંદગી સ્થાનિક પરિસ્થિતિઓને અનુરૂપ હોવી જોઈએ, જેમાં માત્ર સારી ઇન્સ્યુલેશન કામગીરી હોવી જોઈએ નહીં, પરંતુ તે આર્થિક અને વ્યવહારુ પણ હોવી જોઈએ.આધુનિક કોલ્ડ સ્ટોરેજનું માળખું પ્રી-ફ્રિજરેટેડ સ્ટોરેજમાં વિકસી રહ્યું છે.ઉદાહરણ તરીકે, તાજા રાખવાના કોલ્ડ સ્ટોરેજમાં સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાતી થર્મલ ઇન્સ્યુલેશન સામગ્રી પોલીયુરેથીન કોલ્ડ સ્ટોરેજ બોર્ડ છે, કારણ કે તેની સારી વોટરપ્રૂફ કામગીરી, ઓછું પાણી શોષણ, સારું થર્મલ ઇન્સ્યુલેશન, ભેજ-પ્રૂફ, વોટરપ્રૂફ કામગીરી, હળવા વજન, અનુકૂળ પરિવહન, બિન - નાશવંત, સારી જ્યોત મંદતા, ઉચ્ચ સંકુચિત શક્તિ, ધરતીકંપની કામગીરી સારી છે, પરંતુ કિંમત પ્રમાણમાં ઊંચી છે.

4. કોલ્ડ સ્ટોરેજ કૂલિંગ સિસ્ટમ કેવી રીતે પસંદ કરવી?

કોલ્ડ સ્ટોરેજ કૂલિંગ સિસ્ટમની પસંદગી મુખ્યત્વે કોલ્ડ સ્ટોરેજ કોમ્પ્રેસર અને બાષ્પીભવકની પસંદગી છે.સામાન્ય રીતે કહીએ તો, નાના રેફ્રિજરેટર્સ (2000 ક્યુબિક મીટર કરતા ઓછા નજીવા વોલ્યુમ) મુખ્યત્વે સંપૂર્ણ બંધ કોમ્પ્રેસરનો ઉપયોગ કરે છે.મધ્યમ કદના રેફ્રિજરેટર્સ સામાન્ય રીતે અર્ધ-હર્મેટિક કોમ્પ્રેસરનો ઉપયોગ કરે છે (નજીવી માત્રા 2000-5000 ઘન મીટર);મોટા રેફ્રિજરેટર્સ (20,000 ક્યુબિક મીટરથી વધુ નજીવા વોલ્યુમ) સેમી-હર્મેટિક કોમ્પ્રેસરનો ઉપયોગ કરે છે, પરંતુ કોલ્ડ સ્ટોરેજ ડિઝાઇન ડ્રોઇંગ્સનું ઇન્સ્ટોલેશન અને સંચાલન પ્રમાણમાં બોજારૂપ છે.

5. રેફ્રિજરેશન કોમ્પ્રેસર કેવી રીતે પસંદ કરવું?

કોલ્ડ સ્ટોરેજ રેફ્રિજરેશન યુનિટમાં, રેફ્રિજરેશન કોમ્પ્રેસર કોલ્ડ સ્ટોરેજ સાધનોની ક્ષમતા અને જથ્થાને પ્રોડક્શન સ્કેલના હીટ લોડ અનુસાર ગોઠવવામાં આવે છે, અને દરેક રેફ્રિજરેશન પેરામીટરને ધ્યાનમાં લેવામાં આવે છે.વાસ્તવિક ઉત્પાદનમાં, ડિઝાઇન શરતો સાથે સંપૂર્ણપણે સુસંગત હોવું અશક્ય છે.તેથી, વાજબી કામગીરી માટે કોમ્પ્રેસરની ક્ષમતા અને જથ્થા નક્કી કરવા અને ઓછા વપરાશ અને યોગ્ય પરિસ્થિતિઓ સાથે જરૂરી કોલ્ડ સ્ટોરેજ રેફ્રિજરેશન કાર્યોને વાસ્તવિક ઉત્પાદન પરિસ્થિતિ અનુસાર પસંદ કરવા અને ગોઠવવા જરૂરી છે.