1. Kaip nustatyti šaldymo kameros tūrį?
Šaldymo saugyklos dydis turėtų būti suprojektuotas atsižvelgiant į žemės ūkio produktų saugojimo tūrį ištisus metus.Ši talpa atsižvelgia ne tik į tūrį, reikalingą produktui laikyti šaltoje patalpoje, bet ir padidina praėjimus tarp eilių, tarpą tarp rietuvių ir sienų, lubas bei tarpus tarp pakuočių.Nustatę šaldymo talpą, nustatykite šaldymo saugyklos ilgį ir aukštį.
2. Kaip pasirinkti ir paruošti šaldymo vietą?
Projektuojant šaldymo saugyklą, taip pat reikia atsižvelgti į būtinus pagalbinius pastatus ir patalpas, tokias kaip studijos, pakavimo ir apdailos patalpos, įrankių laikymo ir pakrovimo dokai.Pagal naudojimo pobūdį šaldymo sandėlius galima suskirstyti į paskirstytą šaldymą, mažmeninį šaldymą ir gamybinį šaldymą.Gamybinė šaldymo saugykla statoma gamybinėje zonoje, kurioje sutelktas prekių pasiūla, taip pat reikėtų atsižvelgti į tokius veiksnius kaip patogus transportavimas ir kontaktas su rinka.Aplink šaldytuvą turi būti geros drenažo sąlygos, žemas gruntinio vandens lygis, po šaldymo saugykla turi būti pertvara, gera ventiliacija.Laikant šaltai, labai svarbu, kad jis būtų sausas.
3. Kaip pasirinkti šaldymo izoliacines medžiagas?
Šaltoms patalpoms skirtų izoliacinių medžiagų pasirinkimas turi būti pritaikytas vietos sąlygoms, kurios turi būti ne tik geros izoliacinės savybės, bet ir ekonomiškos bei praktiškos.Šiuolaikinio šaldymo sandėlio struktūra vystosi į iš anksto šaldytuvą.Pavyzdžiui, dažniausiai naudojama šilumos izoliacinė medžiaga šviežiai išlaikomoje šaldymo saugykloje yra poliuretano šaldytuvo plokštė, nes ji yra gerai atspari vandeniui, mažai sugeria vandenį, gera šilumos izoliacija, atspari drėgmei, atspari vandeniui, lengvas svoris, patogus transportavimas, ne - greitai gendantis, geras antipirenas, didelis gniuždymo stiprumas, seisminis našumas yra geras, tačiau kaina yra palyginti didelė.
4. Kaip išsirinkti šaldymo aušinimo sistemą?
Šalto laikymo aušinimo sistemos pasirinkimas daugiausia yra šaldymo kompresoriaus ir garintuvo pasirinkimas.Paprastai kalbant, mažuose šaldytuvuose (vardinis tūris mažesnis nei 2000 kubinių metrų) dažniausiai naudojami visiškai uždari kompresoriai.Vidutinio dydžio šaldytuvuose dažniausiai naudojami pusiau hermetiški kompresoriai (nominalus tūris 2000-5000 kubinių metrų);dideliuose šaldytuvuose (vardinis tūris didesnis nei 20 000 kubinių metrų) naudojami pusiau hermetiški kompresoriai, tačiau šaldymo kamerų projektinių brėžinių įrengimas ir valdymas yra gana sudėtingas.
5. Kaip išsirinkti šaldymo kompresorių?
Šaldymo kameros šaldymo bloke šaldymo kompresorinių šaldymo įrenginių talpa ir kiekis sukonfigūruojami pagal gamybos masto šiluminę apkrovą ir atsižvelgiama į kiekvieną šaldymo parametrą.Faktinėje gamyboje neįmanoma visiškai atitikti projektavimo sąlygų.Todėl būtina pasirinkti ir koreguoti pagal faktinę gamybos situaciją, nustatyti kompresorių galingumą ir kiekį, kad jis veiktų pagrįstai, ir atlikti reikiamas šaldymo šaldymo užduotis su mažomis sąnaudomis ir tinkamomis sąlygomis.
Paskelbimo laikas: 2022-07-14
