1. Kā noteikt saldētavas tilpumu?
Saldētavas izmēri jāprojektē atbilstoši lauksaimniecības produktu uzglabāšanas apjomam visa gada garumā.Šī jauda ņem vērā ne tikai tilpumu, kas nepieciešams produkta uzglabāšanai aukstuma telpā, bet arī palielina ejas starp rindām, atstarpi starp skursteņiem un sienām, griestus un spraugas starp iepakojumiem.Pēc saldētavas ietilpības noteikšanas nosakiet saldētavas garumu un augstumu.
2. Kā izvēlēties un sagatavot saldētavas vietu?
Projektējot saldētavu, jāņem vērā arī nepieciešamās palīgēkas un telpas, piemēram, studijas, fasēšanas un apdares telpas, instrumentu uzglabāšanas un iekraušanas doki.Atkarībā no izmantošanas veida saldētavu var iedalīt izplatītajā saldētavā, mazumtirdzniecības saldētavā un ražošanas saldētavā.Ražošanas saldētava tiek būvēta ražošanas zonā, kur ir koncentrēta preču piegāde, un jāņem vērā arī tādi faktori kā ērta transportēšana un saskarsme ar tirgu.Ap saldētavu ir jābūt labiem drenāžas apstākļiem, zemam gruntsūdens līmenim, zem saldētavas jābūt starpsienai un ventilācijai.Uzglabāšanai aukstumā ļoti svarīgi ir saglabāt sausumu.
3. Kā izvēlēties siltumizolācijas materiālus?
Saldētavas izolācijas materiālu izvēle ir jāpielāgo vietējiem apstākļiem, kam jābūt ne tikai ar labiem izolācijas rādītājiem, bet arī ekonomiskiem un praktiskiem.Mūsdienu saldētavu struktūra attīstās par iepriekš atdzesētu noliktavu.Piemēram, parasti izmantotais siltumizolācijas materiāls saldētavā ir poliuretāna aukstumplāksne, jo tā ir laba ūdensnecaurlaidīga, zema ūdens uzsūkšanās, laba siltumizolācija, mitrumizturīga, ūdensnecaurlaidīga, viegla, ērta transportēšana, nav. - ātri bojājas, laba liesmas slāpēšana, augsta spiedes izturība, seismiskā veiktspēja ir laba, bet izmaksas ir salīdzinoši augstas.
4. Kā izvēlēties saldētavas dzesēšanas sistēmu?
Saldētavas dzesēšanas sistēmas izvēle galvenokārt ir saldētavas kompresora un iztvaicētāja izvēle.Vispārīgi runājot, mazos ledusskapjos (nominālais tilpums mazāks par 2000 kubikmetriem) galvenokārt tiek izmantoti pilnībā slēgti kompresori.Vidēja izmēra ledusskapjos parasti tiek izmantoti daļēji hermētiski kompresori (nominālais tilpums 2000-5000 kubikmetri);lielos ledusskapjos (nominālais tilpums ir lielāks par 20 000 kubikmetriem) tiek izmantoti daļēji hermētiski kompresori, taču saldētavu projektēšanas rasējumu uzstādīšana un pārvaldība ir salīdzinoši apgrūtinoša.
5. Kā izvēlēties saldēšanas kompresoru?
Saldēšanas aukstumiekārtā saldēšanas kompresoru saldēšanas iekārtu jauda un daudzums tiek konfigurēts atbilstoši ražošanas mēroga siltuma slodzei, un tiek ņemts vērā katrs saldēšanas parametrs.Faktiskajā ražošanā nav iespējams pilnībā ievērot projektēšanas nosacījumus.Tāpēc ir nepieciešams izvēlēties un pielāgot atbilstoši faktiskajai ražošanas situācijai, noteikt kompresoru jaudu un daudzumu saprātīgai darbībai, kā arī veikt nepieciešamos saldētavas saldēšanas darbus ar zemu patēriņu un atbilstošiem apstākļiem.
Izlikšanas laiks: 14. jūlijs 2022
